• Wise Taste

Žėlinis tortukas su Chia sėklomis

Updated: Sep 7, 2019

Tortukas su maistingomis chia sėklomis! Gaminau su kokosų jogurtu, bet puikiai tiks ir graikiškas jogurtas.

Jums reikės:

Pagrindui:

150 g migdolų riešutų;

2 šaukštų kieto kokosų aliejaus;

100 g lazdyno riešutų;

3-4 šviežių datulių.

Žėliniam sluoksniui:

150 g šilauogių;

1 šaukšto citrinos sulčių;

150 g kokosų jogurto (tinka ir graikiškas);

2 šaukštų klevų sirupo;

5 g agar agaro;

1 stiklinės augalinio pieno (naudojau avižų);

3 šaukštų Chia sėklų.

Gaminimas:

1. Visus ingredientus skirtus pagrindui sudedame į maisto trintuvą ir susmulkiname iki vientisos, lipnios masės;

2. Į kepimo formą (naudojau 22 skersmens) sudedame riešutinę masę, paskirstome ir gerai suspaudžiame. Dedame į šaldytuvą ir laikome kol paruošime sekantį sluoksnį;

3. Uogas kartu su jogurtu, klevų sirupu, jogurtu, citrinos sultimis sutriname iki kreminės konsistencijos. Masę supilame į puodą ir užverdame;

4. Atskirame puode supilame pieną ir Agar agarą. Maišydami šluotele kaitiname ant silpnos ugnies iki užvirimo. Kai užverda po 30 sekundžių nuimame nuo ugnies ir supilame į užvirtą jogurto ir uogų mišinį. Išmaišome, sudedame chia sėklas ir viską supilame ant paruošto pagrindo. Laikome šaldytuve apie 2-3 valandas ir skanaujame. Puošiame uogomis, riešutais, žolelėmis.

Skanaus!

  • wise_taste

© 2018 by Wise taste