- Wise Taste
Žaliųjų žirnelių ir mėtų užtepėlė
Updated: Sep 7, 2019
Nauja vasariška užtepėlė Jūsų sumuštiniams ar prie daržovių :) Puikiai tinka su grilyje keptomis cukinijomis, pievagrybiais.


Jums reikės:
250 šviežių žaliųjų žirnelių (galima naudoti ir konservuotus);
2 skiltelės česnako;
12 šviežių mėtos lapelių;
3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
Žiupsnis druskos;
1/4 a.š. maltų juodųjų pipirų;
1/4 a.š. ciberžolės miltelių.
Šiek tiek aliejaus kepimui
Gamininamas:
1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite žirnelius. Kepkite apie 7 min. kol žirneliai suminkštės. Iškepusius atvėsinkite. Jeigu naudojate konservuotus tuomet kepinti nereikia.
2. Visus ingredientus sudėkite į maisto trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Jeigu sunkiai trinasi įpilkite dar šaukštą aliejaus. Druskos dėkite pagal skonį. Paruoštą užtepėlę laikykite šaldytuve.
Skanaus!