• Wise Taste

Žaliavalgiški bananiniai keksiukai

Bananai, riešutai ir datulės visuomet puikus desertas! O kai kremas lyg ledai, tuomet tikra pasaka :)


Nuostabi alternatyva, kai karštą vasaros dieną nesinori jungti orkaitės ir daugiau laiko leisti lauke :)



Jums reikės:



80 gramų lazdyno riešutų;


2 šaldytų bananų;


2 šaukštų datulių karamelės arba agavų sirupo;


3 šaukštų kokosų aliejaus (kreminiam sluoksniui - 2, riešutiniam - 1);


9 didesnių datulių (be kauliuko);


120 gramų anakardžių (pamirkyti vandenyje 4 valandas arba per naktį).

Gaminimo būdas:

1. Pirmiausiai į trintuvą sudėkite lazdyno riešutus (galite naudoti ir migdolus) ir smulkinkite.

2. Pridėkite datules ir ištirpintą kokosų aliejų ir susmulkinkite iki vientisos masės, kol masė pasidarys lipni ir pradės formuotis rutuliukai.


3. Gautą masę sudėkite į keksiukų formeles ir švelniai prispauskite. Dėkite į šaldiklį kol pagaminsite kremą.


4. Nusausinkite anakardžius ir sudėkite į trintuvą kartu su bananais ir ištirpintu kokosų aliejumi. Viską smulkinkite apie 3 - 4 minutes, kol taps kreminės konsistencijos ir neliks riešutų gabaliukų;


5. Gautą kremą supilkite ant riešutų masės ir laikyti šaldiklyje apie 4 valandas.




Naudinga žinoti:


  • Žaliavalgiškams keksiukams geriausia naudoti silikonines formeles;

  • Jeigu pamiršote pamirkyti anakardžius, juos galite palaikyti 20 minučių šiltame vandenyje;

  • Vietoje bananų galite naudoti kitus vaisius ar uogas. Puikiai tinka braškės!




  • wise_taste

© 2018 by Wise taste