• Wise Taste

Brokolių rutuliukai

Updated: Jun 3, 2018

Rutuliukai gerai dienos pabaigai! Maistingi, nereikia daug sudedamųjų dalių ir pasigaminsite per trumpą laiką.


Jums reikės:

500g brokolių; 100 g nesūdytų pistacijų; 10 g smulkintų krapų; 150 g  varškės sūrio arba sojų varškės; Skiltelės česnako;

Žiupsnelis druskos ir juodųjų pipirų;

Šaukštas alyvuogių aliejaus. Paruošimo būdas:

1. Brokolius išvirti, atvėsinti, sutrinti, pridėti sutrintą sūrį ir drėgnomis rankomis formuoti rutuliukus. 2. Į smulkintuvą sudėti riešutus, česnaką, krapus, prieskonius, aliejų ir susmulkinti iki miltelių pavidalo. 3. Turimus kamuoliukus apvolioti riešutų masėje ir dėti į kepimo skardą.

4.  Kepti orkaitėje apie 15 - 20 minučių, 175 laipsnių temperatūroje.

5. Tiekti su trintų pomidorų padažu ir norimos salotomis.

Naudinga žinoti: 

  • Brokolius reikia virti 3-5 minutes;

  • Vitaminu C brokoliai gali konkuruoti su citrusiniais vaisiais;

  • Brokoliai yra nekaloringos daržovės, 100 gramų brokolio yra apie 30 kalorijų.

  • Brokoliai gerina odos būklę, virškinimą ir padeda įsisavinti vitaminą D.

  • wise_taste

© 2018 by Wise taste