• Wise Taste

Brokolių rutuliukai su pistacijomis


Šiandien dalinuosi receptu puikiai tinkančiu tiek vakarienei, tiek užkandžiams. Paprasta, sotu, gardu. Ir taip, tikrai taip, šis patiekalas brokolius paverčia labai skanius! Žinau, kad kai kuriems jų skonis tikrai nėra labai priimtinas, bet išbandę šį receptą brokolius pamilsite ir įtrauksite į savo meniu.



Brokolių rutuliukai su pistacijomis


Jums reikės:


500 g brokolių;

500 g saldžių bulvių;

100 g nesūdytų pistacijų;

Pusės svogūno;

2 skiltelių česnako;

1 šaukštelio ciberžolės;

1 šaukštelio saldžiosios paprikos;

Truputį čili paprikos, druskos ir pipirų.



Paruošimo būdas:


1. Brokolius ir bulves išvirti, atvėsinti, sutrinti. Svogūną trumpai pakepinti keptuvėje;

2. Viską sumaišyti didesniame dubenyje. Sudėti prieskonius, sutrintą česnaką ir drėgnomis rankomis formuoti norimo dydžio rutuliukus;

3. Rutuliukus apvolioti sutrintuose pistacijų riešutuose ir viskas! Jeigu norite karšto patiekalo galite pakepti orkaitėje apie 15-20 minučių, 180 laipsnių temperatūroje;

4. Tiekite su naminiu pomidorų padažu ar adžika. Tiesiog pomidorus su paprikomis ir pasirinktais prieskoniais sutrinkite maisto trintuve.




Naudinga žinoti:


1. Kiek laiko reikia virti brokolius? Labai svarbu išsaugoti kuo daugiau vitaminų ir mikroelementų, šviežius brokolius reikia virti ne ilgiau kaip 3–6 minutes, įdėjus į verdantį vandenį.


  • wise_taste

© 2018 by Wise taste