• Wise Taste

Cukinijų sriuba su pomidorais ir kokosų pienu

Updated: Sep 6, 2019

Ir be bulvių galima išvirti tirštą, trintą sriuba!

O čia dar su vasariškomis daržovėmis: cukinijomis ir pomidorais. Taip skaniai kartu jie dera 🌿



Jums reikės:

600 g cukinijos;

1 svogūno;

3 skiltelių česnako;

3 vidutinio dydžio pomidorų;

200 ml karšto vandens;

200 ml riebaus kokosų pieno;

1 a.š. ciberžolės;

1 a.š. druskos;

0,5 a.š. juodųjų pipirų;

0,5 a.š. aitriosios paprikos miltelių;

3 a.š. džiovinto baziliko;

1 v.š. kokosų aliejaus ar kito tinkamo kepimui.

Gaminimas:

1. Svogūnus, česnakus susmulkinkite. Cukinijas su pomidorais supjaustykite kubeliais;

2. Puode, kuriame virsite sriubą, ištirpinkite kokosų aliejų ir sudėkite svogūnus kartu česnakais. Pakepinkite maišydami kelias minutes kol svogūnai suminkštės. Tuomet sudėkite cukinijas ir maišydami kepkite 5 minutes;

3. Į apkepusias cukinijas su svogūnais sudėkite pomidorus ir viską užpilkite vandeniu. Virkite 10 minučių;

4. Į apvirusias cukinijas sudėkite prieskonius ir supilkite kokosų pieną. Virkite dar 5 minutes, nuimkite nuo ugnies ir sutrinkite. Gardinkite šviežiais bazilikais ir kanapių sėklomis ☺️

Skanaus!

  • wise_taste

© 2018 by Wise taste