- Wise Taste
Imbieriniai meduoliai
Cinamonas, gvazdikėlis, imbieras, muskatas... Tikra prieskonių ir kepimo laboratorija atsidaro kiekvienuose namuose prieš didžiąsiąs metų šventes! O visų mėgstamiausi imbieriniai meduoliai, kurie sušildo kiekvieną ir primena vaikystę. Mano meduoliai yra be gyvulinės kilmės produktų ir tiesiog tirpsta burnoje!

Jums reikės:
56 g kokosų aliejaus;
1/2 stiklinės medaus;
1/3 stiklinės melasos;
1/3 stiklinės avinžirnių skysčio arba vieno kiaušinio;
1 a.š. kepimo miltelių;
2 a.š. malto imbiero;
1 a.š. malto gvazdikėlio;
300 g pilno grūdų kvietinių miltų ir šiek tiek kočiojimui.
Gaminimo būdas:
1. Kokosų ir medų ištirpiname ir sumaišome kartu su melasa;
2. Kiaušinį arba avinžirnių skystį suplakame iki putų ir supilame į medaus masę;
3. Sudedame miltus ir kepimo miltelius ir viską sumaišome;
4. Sudedame visus prieskonius ir jeigu reikia įdedame dar šiek tiek miltų, tešlą neturi būti skysta, o lengvai minkoma;
5. Kočiojame ir spaudžiame meduolius, storesni daug skanesni;
6. Kepame 12-15 minučių, 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Skanaus!