• Wise Taste

Obuolių pyragas su speltos miltais

Pats paprasčiausias, bet kartu ir mano mėgstamiausias augalingas obuolių pyragas. Man patys skaniausi yra purūs obuolių pyragai! Šis būtent toks su speltos miltais, klevų sirupu, obuolių tyrę ir cinamonu :) Išbandykite ir patys pajausite šį skonio derinį!




Jums reikės


Tešlai:


230 g speltos miltų;

1/2 a.š. sodos;

1 a.š. kepimo miltelių;

240 ml pasirinkto augalinio pieno;

2 šaukštų obuolių tyrės be cukraus;

70 g nerafinuotų kokosų žiedų cukraus;

30 g ištirpinto kokosų aliejaus;

Žiupsnio druskos;

1/2 a.š. cinamono


Įdarui:


1 didelio obuolio;

2 šaukštų klevų sirupo;

1 šaukšto citrinos sulčių;

1 a.š. cinamono



Gaminimas:


1. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių;


2. Užmaišome tešlą. Miltus sumaišome su sodą, kepimo milteliais, cukrumi, cinamonu ir druska, supilame pieną, obuolių tyrę, kokosų aliejų ir viską gerai išmaišome;


3. Paruošiame įdarą. Obuolius supjaustome kubeliais ar griežinėliais, kaip Jums patogiau. Ant supjaustytų obuolių supilame citrinos sultis, klevų sirupą ir suberiame. Obuolius permaišome;


4. Pasiruošiame kepimo skardą (naudojau apvalią 22 cm skersmens, bet puikiai tiks ir kvadratinė). Kepimo skardą ištepame aliejumi;


5. Ant kepimo skardos dugno suberiame obuolius ir tuomet ant viršaus supilame tešlą. Paskirstome tolygiai ir kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 50 minučių. Ar pyragas iškepęs visuomet galite patikrinti su mediniu pagaliuku!

  • wise_taste

© 2018 by Wise taste