• Wise Taste

Pietų dėžutė - Keptas tofu su troškintais batatais

Kam trūksta pietų dėžutės idėjų? Man fantazijos kartais pritrūksta ir kelias dienas iš eilės ten valgyti grikius su daržovėmis. Nesakau, kad neskanu, bet kartai pabosta :D Tad šiandien su Jumis dalinuosi keliais receptais, kurie paįvairina mano pietų kasdienybę. Tofu keptas su migdolų miltais ir batatai troškinti kokosų piene. Su tofu gana sudėtinga, retai aš jį valgau, nes skonis man nėra labai priimtinas, bet šis variantas man puikiai tinka ir patinka :) Bus ir daugiau pietų idėjų, nes įsigijau naują super pietų dėžutę, į kurią norisi visuomet kažką įsidėti! Gal ir Jums pravers plieninė dėžutė BE BPA ir dviems skyreliams, įsigyti galima www.skandiamo.lt :) Nuoširdi rekomendacija!






Jums reikės:


*2 didelėms porcijoms


150 g bolivinės balandos kruopų (sveriame prieš virimą);

2 -3 stiklinių vandens;

Žiupsnio druskos.


Tofu:


Vienos pakuotės paprasto tofu be jokių priedų (170 g);

2 šaukštų migdolų miltų;

1/2 a.š. druskos;

1/2 a.š. kumino;

1/2 a.š. česnako miltelių;

1/4 a.š. kajeno pipirų miltelių;

2 šaukštų aliejaus (naudojau rapsų)


Batatams:


2 vidutinio dydžio batatų;

200 ml kokosų pieno (iš tetrapako, kur tos mažytis būna, nes su juo skaniausia. Jeigu nemėgstate kokosų pieno tai galite naudoti grietinę);

1/2 a.š. baziliko miltelių;

1/4 a.š. druskos;

1/4 a.š. pipirų;

1/2 a.š. česnako miltelių;

1/2 a.š. ciberžolės miltelių.



Gaminimas:


1. Bolivinę balandą išverdame. Virimo instrukciją rasite ant pakuotės;


2. Tofu ir batatus supjaustome kubeliais. Prieš pjaustant tofu gerai nusausinkite, kad nebūtų šlapias. Batatus nulupkite;


3. Dubenėlyje sumaišykite miltus su prieskoniais, kurie yra skirti tofu;


4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Kiekvieną tofų gabaliuką apvoliokite miltų mišinyje ir dėkite į keptuvę. Apkepinkite iš visų pusių. Miltų šiek tiek nubyrės, nesijaudinkite!


5. Į tą pačią keptuvę, kur kepė tofu, sudėkite smulkintus batatus, kepkite apie 7 minutes vis pamaišydami. Tuomet supilkite kokosų pieną ir keptuvę uždenkite ir leiskite pasitroškinti apie 10-12 minučių ant vidutinės kaitros. Sudėkite prieskonius ir dar patroškinkite 5-7 minutes kol bulvės suminkštės, jeigu trūksta skysčio galite įpilti šiek tiek vandens;


Skanaus! Tikiuosi išbandysite ir įspūdžiais pasidalinsite :)





  • wise_taste

© 2018 by Wise taste