Vafliai su daržovėmis

Vafliai vakarienei? Taip, tikrai įmanoma! Pagaminti iš pilno grūdo kvietinių miltų ir daržovių.

Jums reikės:

2 stiklinių pilno grūdo kvietinių miltų;

2 chia kiaušinių arba 2 įpasratinių;

1 smulkiai pjaustyto poro;

3/4 stiklinės pieno (naudojau ryžių, puikiai tinka ir avižų);

1 stiklinės smulkintų špinatų (nebūtina smulkinti su trintuvu, užtenka supjaustyti peiliu);

1/4 stiklinės vandens;

3 šaukštai tirpinto kokosų aliejaus;

1 šaukštelio kepimo miltelių;

1 šaukštelio ciberžolės;

Drusko, pipirų;

Pagal skonį galima dėti rozmarino ar baziliko.

Gaminimo būdas:

1. Visus sausus ingridientus sumaišykite dideliame dubenyje (miltus, kepimo miltelius, prieskonius);

2. Atskirame dubenyje kiaušinius sumaišykite su pienu, aliejumi ir vandeniu;

3. Skystą masę supilkite ant miltų ir gerai išmaišykite;

4. Sudėkite smulkintus porus ir špinatus. Gerai išmaišykite ir kepkite įkaitintoje vaflinėje. Kepimui naudojau kokosų aliejų!

Skanaus :)